工信部表示

对婴幼儿配方奶粉和原料奶粉实行

全质量跟踪、全流程追溯等

安全追溯管理体系建设

第二届食品工业创新发展大会暨食品行业产品质量安全追溯现场交流会近日在杭州举办。本次会议以质量安全追溯体系建设为切入点，聚焦信息化如何为行业赋能，以“数字化转型提升优质食品供给”为主题，通过多维度的信息资源整合提升行业质量管控水平，加快产品创新和生产、商业、消费等模式创新，以满足人民群众日益增长的食品安全消费需求。

近年来，工信部在推动产品创新、提升行业质量安全保障能力、引导企业加强品牌培育等方面做了大量工作。其中作为加强企业产品质量精准管理方面的重要工作抓手就是食品工业企业质量安全追溯体系建设。

工信部在提高乳企质量追溯水平、发挥追溯体系价值等方面取得了一定成果，希望继续加强与食品、信息技术等领域的广泛合作，更好地保障食品安全，促进食品工业创新发展。

工信部有关人员表示，2018年工信部将发布实施婴幼儿配方乳粉质量安全追溯规范行业标准，并新增3—5家婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设试点企业。